Er levering virkelig dyrere enn før?

Det er trygt å si at da COVID-19-pandemien, reduserte mange mennesker den ledige tiden på kjøkkenet og hjalp restauranter ved å bestille mat. Ulempen med ordrelevering er at det kommer med ulike avgifter og høyere menypriser, og disse avgiftene legger opp til deg.
Nei, bankkontoen din vil ikke lure deg. Levering koster mer enn før, og lommeboken din har fått et stort slag det siste året eller så. Wall Street Journals nylige rapport om denne saken indikerte at økningen i inntekter har fått leveringsplattformer som DoorDash, Uber Eats, Grubhub og Postmates til å se mer enn bare en økning i bestillinger hjemme i 2020. Dette er også fordi vi betaler mer for bestillinger enn før pandemien.
Wall Street Journal testet teorien om leveringskostnader ved å legge inn tre identiske bestillinger fra tre butikker i Philadelphia, DogDash, Grubhub og Postmates restauranter i 2019 og 2021. I år har matkostnadene og servicegebyrene for disse tre bestillingene alle økt. Det eneste som ikke har endret seg er prisen på leveringsgebyret. Hele prisen forblir den samme - sannsynligvis fordi Philadelphia har et tak på hvor mye leveringsappen kan belaste restauranter.
Så, hva får prisen på leveringsordren til å stige, hvis etterspørselen ikke øker eller leveringskostnaden ikke øker? I følge rapporten er dette i noen tilfeller et resultat av at restauranter bare har satt opp prisene. For eksempel, i Chipotle, økte kostnadene for å levere mat med omtrent 17 % sammenlignet med bestillinger i butikk. Avisen antydet også at den høye kostnaden kan være din favorittrestaurant, for å kompensere for provisjonsavgiften for å levere søknaden.
Hvis du vil, er belønningen for alt dette at luksus kommer til en pris. Hvis du vil at noen andre skal lage mat og levere til deg for hånd, må du betale kontant. Hvis du vil spare penger og dempe unødvendige utgifter, kan det være lurt å vurdere å redusere fraktvanene. Dette betyr ikke at du fortsatt ikke kan spise ute. Dette betyr bare at du kanskje vil bestille direkte på restauranten (unngå å betale plattformavgifter), hente mat eller spise på restauranten i stedet for å ta med egne måltider.